فاديا خطاب: رمضان يجمعنا على سفرة واحدة

دمشق - هدى العبود

الفنانة القديرة فاديا خطاب لديها ذكريات ومواقف في شهر رمضان لا يمكن ان تنساها، «الأنباء» دردشت معها فكانت تلك الذكريات والمواقف: جرت العادة خلال شهر رمضان أن تستعد نسوة العائلة لأن تكون على سفرة واحدة وتشمل هذه الدعوة «الأسرة من الدرجة الأولى» وتقوم كل سيدة بإعداد طبختين على أقل تقدير والاجتماع يكون في منزل «كبير» ويقدم على المائدة الدجاج المحشي بالرز والصنوبر والفريكة، تحمله سيدة واحدة من منزل واحد، والصفيحة باللحم الضاني وعش البلبل، مآدم سجقات، نقانق، وفريكة ومناسف بأنواعها والمحشي والمحمرة وهكذا، وعند المغيب تجتمع العائلة، وتمد الطاولات في ارض الدار الكبيرة، وأحيانا تكون النسوة مع بعضهن والكبار كذلك، والأطفال لهم موائدهم الخاصة بهم، وهذا الأمر لا يقتصر فقد على الطبخ بل يشمل الحلوى، فقد تكون كل أسرة تحمل صواني متنوعة من الحلوى.

وأضافت: من ذكريات رمضان المسحراتي وسكب رمضان المحببة إلى كل السوريين خاصة للفقراء، وقبل العيد بأسبوع تبدأ النسوة بإعداد ثياب العيد فقد كان والدي يصطحب والدتي إلى سوق المدينة بحلب للتبضع وشراء حاجيات العيد.