تولاي هارون: رمضان باللاذقية مختلف

دمشق - هدى العبود

ذكريات الفنانة السورية تولاي هارون في شهر رمضان كثيرة، حيث قالت لـ«الأنباء»: عند قدوم شهر رمضان المبارك تنتاب أي مسلم ذكريات أهل رحلوا، وأبناء لا زالوا بحاجة للمساعدة، ويكون السبيل هو التوجه نحو الله سبحانه وتعالى بطاعته وتطبيق فرائض الإسلام ومنها «الصوم». الله يرحمك يا ستي أنت وبابا ويا أختي دينا، والله يخليلي ماما، لقد كانت جدتي تعمل جاهدة أن نصوم الشهر بكامله، وبدأنا بالصيام في السابعة من العمر على أن نصوم نصف النهار، والأسبوع المقبل للعصر، والثالث والرابع من رمضان، نكون صمنا باقي اليوم إذا أصبحنا جاهزين في العام القادم للصيام دون إفطار. وأضافت: رمضان باللاذقية يختلف عن باقي المحافظات، المدينة تشاطر البحر، ولذلك الطبق المفضل هو السمك دون منازع إضافة إلى أنواع الطبخ بالقمح واللبن، كما أن للمحشي والتبولة والكبة والجذرية دورا مهما، فالمطبخ في سورية وعند الإخوة العرب تقريبا واحد، لكن هناك بعض الاختلاف البسيط من حيث الطبيعة والعادات والتقاليد ففي اللاذقية يحضر الجيران للفطور معنا، ونذهب نحن إليهم أحيانا دون سابق إنذار، قد يكون احدنا عائدا ويلتقي جاره، يدعوه فيدخل بمعنى هناك بساطة في الحياة، ونتبادل سكبات الأطعمة شبه يومي برمضان، والمسحراتي له احترام خاص وعرفان بالجميل، وللفقير مكانة لا يغفلها أحد بالإضافة إلى صلة الأرحام.