طريقة تحضير شوربة الجزر مع زبدة الفول السوداني

مقادير شوربة الجزر مع زبدة الفول السوداني

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة 

- البصل : 1 حبة (مفروم) 

- الثوم : فصّان (مهروس) 

- الجزر : 4 اكواب (مقشر ومفروم) 

- ملح : ملعقة صغيرة 

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة 

- الماء : 2 كوب 

- مرق خضار : مكعب 

- زبدة الفول السوداني : ربع كوب

طريقة تحضير شوربة الجزر مع زبدة الفول السوداني

سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.

أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي الجرز والثوم والملح والفلفل ومكعب مرق الخضار وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.

أضيفي الماء وحركي المزيج واتركيه على نار منخفضة يغلي لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الجزر.

اطحني المزيج في الخلاط الكهربائي أو محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً ثم أعيدي المزيج للقدر.

أضيفي زبدة الفول السوداني والقليل من الماء في حال الحاجة وحركي حتى تغلي قليلاً.

اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.

قد يهمك أيضا:

طريقة إعداد وتحضير ستيك لحم بنكهة الليمون

طريقة عمل حساء تتر باللبن والحمص