طريقة إعداد ورق عنب مع كوسا وريش

2019-06-17 19:18:48

- الأرز : 1 كيلو

- لحم مفروم : 1 كيلو (مفروم خشن)

- بهار سادة : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

- القرفة : ملعقة صغيرة

- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)

- السمنة : 3 ملاعق كبيرة

- ورق العنب : 1 كيلو

- الكوسا : 1 كيلو

- لحم الريش : 1 كيلو

- ملح : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير1. ينقع الأرز ويغسل ويصفى، ويرش عليه بهارات القرفة، والبهار السادة، والفلفل الأسود وجوزة الطيب، والملح، ونضع اللحمة المفرومة.2. يرتب ورق الدوالي ويسلق بالماء الساخن، ثم نلف الورق بالأرز.3. تنقر الكوسا وتحشى.4. تذبل الريش مع ملعقة سمن.5. في طنجرة ترص شرائح الريش ثم الكوسا ثم الورق وتوضع عليها 2 ملعقة سمنة مع كوب صغير صوص بندورة وملعقة ملح صغيرة وماء يكفي ليغمر طنجرة الورق.6. يترك لينضج على نار هادئة لمدة 45 - 60 دقيقة.

قد يهمك أيضا:

صدر الدجاج بالزعتر

طريقة إعداد أورزو بالدجاج والبستو لرجيم صحي

وكالات

كلمات دلالية: ملعقة كيلو صغيرة الورق ثم الريش الكوسا الطيب

ملاحظة : نرجو ممن يرغب بإضافة تعليق، صياغته بلغة لائقة بعيدة عن القدح والذم والتحريض المختلف أو المسّ بالكرامات. إن كل ما ينشر من مقالات وأخبار ونشاطات وتعليقات، لا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع الذي لا يتحمّل أي أعباء معنويّة أو ماديّة من جرّائها.

التعليقات

لارسال تعليق يرجى تعبئة الحقول الإلزامية التالية


الاسم الكامل: اختياري	*الرسالة : مطلوب

البريد الالكتروني : اختياري

الدولة : اختياري

عنوان الرسالة : اختياري