سلطة القرنبيط بالرمان والنعناع

المكونات

المقادير:

    1 كيلو قرنبيط   زهيرات

    1 ملعقه متوسطه ملح ناع

    1 ملعقه متوسطه كمون

    5 ملاعق طعام زيت ذره

    500 جرام خيار شرائح

    200 جرام رمان

    20 جرام ورق النعناع الفريش

    3 ملاعق كبيرة خل البلسمك

    ملح + زيت زيتون

    70 جرام جبنة فيتا  

طريقة التحضير

    يتبل القرنبيط بالملح، الكمون والزيت وتدخل الفرن علي درجه ١٧٥ حتى تنضج ويشقر لونه

    توضع في اناء ويضاف عليها ٢ ملعقه طعام خل البلسمك وتترك جانبا

    في وعاء اخر يخلط الخيار + الرمان + الملح + ملعقه طعام خل البلسمك ويخلط مع  الزهره

     قبل التقديم مباشرة يخلط مع النعناع ويرش بجبنه الفيتا ثم  بزيت الزيتون ويقدم

قد يهمك أيضا:

طريقة سهلة وبسيطة لإعداد بروشكيتا بالكوسا لمقبلات مميزة

تعرفي علي طريقة إعداد سلطة الأرزّ الأسمر الإيطالية