طريقة تحضير تورتيلا الكفتة المشوية الحارة

1/2 كيلو لحم مفروم

المقادير

        فلفل حار مقطع

    1/2 ملعقة صغيرة ملح

    1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

    1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

    1/2 ملعقة صغيرة بهارات

    1/2 ملعقة صغيرة بيكينج صودا

    1 بيضة

    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

    1 فص ثوم مهروس

    1 ملعقة كبيرة زيت

    شرائح تورتيلا

طريقة التحضير

    في بولة كبيرة الحجم ضعي اللحم و البقدونس و الفلفل الحار و الثوم و قلبي جيدا.

    تبلي اللحم بالملح و الفلفل و الثوم و قلبي.

    اضيفي زيت الزيتون و البيكينج صودا و البهارات و البيض و قلبي مرة اخرى حتى تمام الاختلاط.

    ضعي مزيج الكفتة في الثلاجة لمدة 45 دقيقة.

    ضعي الكفتة على الجريل ثم قلبيها حتى الشواء.

    ضعي الكفتة في التورتيلا ثم لفيها و قدميها ساخنة مع الثومية و الخيار المخلل.

قد يهمك أيضا:

فوائد الباذنجان الأسود في علاج السكري ومنع امتصاص الدم للدهون

طريقة إعداد وتحضير فتة دجاج مع شرائح الباذنجان