تحضير لازانيا بصلصة الحبق مع اللوبياء والبطاطس

المقادير

- اللازانيا : 100 gr 

- صلصة الحبق : 80 gr 

- حليب : 300 ml 

- طحين : ملعقة كبيرة 

- الزبدة : 20 gr 

- البطاطا : 50 gr 

- ملح : رشّة (حسب الرغبة) 

- البهار الحلو : رشّة (حسب الرغبة) 

- جبن البارميزان : 50 gr (مبشورة) 

- لوبياء : 40 gr (الرفيعة) 

- الماء : 1000 ml 

- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة 

طريقة التحضير

1 تسلق اللازانيا في قدر يحتوي على لتر من الماء والملح يوضع على النار، ثم تصفّى وتبرّد.يضاف زيت الزيتون اليها.

2 يخفق الحليب مع الزبدة والطحين للحصول على صلصة بيضاء اللون.

3 تقطّع البطاطا الى مكعبات صغيرة، وكذلك اللوبياء الرفيعة، وتسلقان في وعاء مع قليل من الماء ورشّة من الملح، وذلك حتى النضوج.

4 يوضع قليل من زيت الزيتون في قعر صينية، ثم تضاف اللازانيا، تعلوها مكعبات البطاطا واللوبياء، ويسكب قليل من صلصة الحبق والبهار الحلو، وأخيراً طبقة من جبن "البارميزان المبشورة.

5 تخبز في الفرن على حرارة 165 درجة مئوية، لمدة 20 دقيقة.يزيّن الطبق بأوراق النعناع الأخضر.

قد يهمك أيضا:

قوارب التونة المحشوة بالأفوكادو

طريقة عمل بارفيه كبد الفراخ