المقادير:
كيلو لحمة
كيلو فاصولياء خضراء
ثوم
زيت قلي
عصير البندورة (الطماطم)
بصلة
طريقة التحضير:
تسلق اللحمة نصف استواء، تنظف الفاصولياء وتقطع، يقطّع البصل ونحمره بالزيت في طنجرة الطبخ وتوضع فوقه الفاصوياء واللحمة مع المرق ونتركه يغلي حتى ينضج، حيث يحتاج إلى حوالي الساعة كي تنضج كل المكوّنات، ثم يصبّ عصير البندورة ونترك المكوّنات تغلي جميعها مدّة عشر دقائق، يوضع الثوم على النار مع القليل من الزيت حتّى يصل إلى الإحمرار، ثم يوضع في الطنجرة فوق الفاصولياء.
يُنصح بتقديم الفاصولياء الخضراء باللحم مع الأرز الأبيض.
قد يهمك أيضًا:
طريقة إعداد وتحضير سلطة الطماطم بالنعنع
تحضير سلطة الطماطم مع الفاصوليا البيضاء والريحان
ملاحظة: نرجو ممن يرغب بإضافة تعليق، صياغته بلغة لائقة بعيدة عن القدح والذم والتحريض المختلف أو المسّ بالكرامات. إن كل ما ينشر من مقالات وأخبار ونشاطات وتعليقات، لا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع الذي لا يتحمّل أي أعباء معنويّة أو ماديّة من جرّائها.
التعليقات
لارسال تعليق يرجى تعبئة الحقول الإلزامية التالية
الأكثر قراءة
