المقادير
4 حبات حمام
بصلة مفرومة
حبة طماطم مبشورة
كوب أرز مغسول
ملح
فلفل
بهارات مشكلة
جوزة الطيب مبشورة
سمن للتحمير
الطريقة:
1. يغسل الحمام جيدًا ويُصفى.
2. تخلط باقي المقادير مع إضافة كبد وقوانص الحمام المقطعة إليها.
3. يحشى بها الحمام وتقفل فتحاته بأعواد الأسنان.
4. يسلق الحمام في الماء والملح لمدة نصف ساعة.
5. يرفع من القدر ويترك حتى يُصفى.
6. يحمر في السمن وبالهناء والشفاء.
قد يهمك أيضًا:
طريقة إعداد وتحضير سلطة الطماطم بالنعنع
تحضير سلطة الطماطم مع الفاصوليا البيضاء والريحان
ملاحظة: نرجو ممن يرغب بإضافة تعليق، صياغته بلغة لائقة بعيدة عن القدح والذم والتحريض المختلف أو المسّ بالكرامات. إن كل ما ينشر من مقالات وأخبار ونشاطات وتعليقات، لا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع الذي لا يتحمّل أي أعباء معنويّة أو ماديّة من جرّائها.
التعليقات
لارسال تعليق يرجى تعبئة الحقول الإلزامية التالية
الأكثر قراءة
