المقادير:
كيلو لحمة قطع متوسطة الحجم
2 كيلو سبانخ
بصلة
زيت للقلي
حمص حب "ناضج"
ملح
ورق غار
الطريقة:
تسلق اللحمة بعد إضافة البصل وورق الغار والملح حسب الحاجة، إلى أن تنضج، يُغسل السبانخ جيدًا ويُفرم، ويتمّ فرم البصلة بشكل ناعم وتوضع في الزيت حتّى تحمر قليلًا ونضع فوقها السبانخ ثم نضيف اللحم عليها والمرق ونضعها على النار، كي تغلي بعد إضافة الحمص، وتُترك على النار لمدة نصف ساعة، حتى تنضج جميع المكوّنات. يُنصح بتقديمها مع الأرز الأبيض.
قد يهمك أيضًا:
طريقة إعداد وتحضير سلطة الطماطم بالنعنع
تحضير سلطة الطماطم مع الفاصوليا البيضاء والريحان
ملاحظة: نرجو ممن يرغب بإضافة تعليق، صياغته بلغة لائقة بعيدة عن القدح والذم والتحريض المختلف أو المسّ بالكرامات. إن كل ما ينشر من مقالات وأخبار ونشاطات وتعليقات، لا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع الذي لا يتحمّل أي أعباء معنويّة أو ماديّة من جرّائها.
التعليقات
لارسال تعليق يرجى تعبئة الحقول الإلزامية التالية
الأكثر قراءة
