المقادير
- صدر الدجاج : 300 gr (مسلوق)
- الباذنجان : 100 gr (شرائح مشوية)
- حمص : 50 gr (مسلوق)
- الأرز : 200 gr
- صنوبر : 50 gr
- زبادي : 20 gr
- الطحينية : 25 gr
- البهار الأسود : رشّة (حسب الرغبة)
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- الزبدة : 20 gr
طريقة التحضير
1- في وعاء، يمزج كلّ من الزبادي والطحينة والملح والبهار الأسود.
2- يوضع الأرز المطبوخ في القالب، تضاف شرائح الباذنجان المشوية والحمص المسلوق.
3- تسكب هذه المكوّنات في طبق التقديم، ويوضع الدجاج على الوجه، ثم يصبّ الزبادي. ويزيّن هذا الطبق بالصنوبر المقلي.
قد يهمك أيضا
طريقة تحضير طبق البخاري بالدجاج الذيذ
طريقة عمل البطاطس المقلية والمحشوة باللحم المفروم
اشترك و أضف بريدك لتلقي الأخبار
طباعة المقال
ارسل إلى صديق
اضافة إلى المفضلة
حفظ الموضوع