طريقة إعداد وتحضير دوناتس بتغليفة الشوكولاتة

المقادير

- للتزيين :

الشوكولاتة : كوب (مفرومة)

- طحين : كوبان ونصف 

- حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة 

- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة 

- العسل : 2 ملعقة كبيرة 

- ملح : ربع ملعقة صغيرة 

- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة 

- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة) 

- البيض : 1 حبة 

- الفانيليا : ملعقة صغيرة 

- ماء دافئ : ربع كوب (للعجن)

طريقة التحضير

1. اخلطي الطحين مع الحليب البودرة والملح والخميرة والبيكنج باودر في وعاء.

2. أضيفي البيضة والزبدة المذوبة والعسل والفانيلا واخلطي.

3. أضيفي الماء الدافئ بالتدريج مع العجن، يمكنك إضافة المزيد من الماء عند الحاجة.

4. واصلي العجن حتى تتكون عجينة متماسكة ثم غطي الوعاء واتركي العجينة لمدة 40 دقيقة حتى تتخمر.

5. مدي العجينة على سطح مرشوش بالطحين بسماكة متوسطة ثم قطعي بواسطة قطاعات الدوناتس.

6. بطني صينية بورق  الزبدة وضعي قطع الدوناتس عليها وادهني وجهها بالزبدة واتركيها لمدة 15 دقيقة إضافية.

7. أدخلي الصينية للفرن على حرارة 190 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.

8. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد.

9. ذوبي الشوكولاتة المفرومة بحمام مائي أو بالمايكرويف.

10. وزعي الشوكولاتة على الدوناتس واتركيها قليلاً ثم قدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.