2024- 06 - 15   |   بحث في الموقع  
logo السنوار... كشف العُقدة الرئيسية أمام إتمام "الصفقة" بين حماس وإسرائيل logo بالفيديو: موقفٌ "مُحرج" يتعرّض له رئيس وزراء "شغوف"! logo "الحزب حَذِر من هذه المسألة"... سيناريو وحيد يحكم المشهد الجنوبي! logo انخفاض تدريجي بالحرارة... اليكم طقس الأيام المقبلة ! logo الراعي يتحدّث عن "المطلوب" من الرئيس القادم logo "إستبدال طائرة".. زحمة "خانقة" وإشكالٌ في المطار! (فيديو) logo الحلبي يؤكد: الإمتحانات الرسمية ستجرى في مواعيدها المحددة logo "لم يطرح أي اسم"... عطية: باسيل أكد عدم مقاطعته الجلسات
طريقة تحضير الأرز الأصفر بنكهة الشيش طاووق
2019-07-07 20:26:26


طريقة تحضير الأرز الأصفر بنكهة الشيش طاووق


المكونات:



٦٠٠جرام صدور دجاج، مقطعة مكعبات



بصلة مفرومة



فصين ثوم مدقوقين



مغلف ماجي خلطة الشيش طاووق



ملعقتين كبيرتين زيت زيتون



ملعقتين كبيرتين زبادي



ملعقة كبيرة كريمة الطبخ



عصير ليمونة



كوبين رز بسمتي،



ملعقة كبيرة كركم



٤ اكواب مرق



حبة فلفل أخضر مفروم (اختياري)



قطعة فحم متوسطة



طريقة التحضير:



تتبل قطع الدجاج بالزبادي، الكريمة، مغلف ماجي، عصير الليمون ويقلب الكل جيدا، ثم تترك بالتتبيلة مدة ساعة على الأقل.



يسخن الزيت على النار، ثم يشوح البصل والثوم في الزيت.



يضاف شيش الطاووق المتبل تدريجيا، كي لا يبرد الزيت، ويقلب جيدا كي يشوح الدجاج.



يضاف الفلفل الأخضر أن استخدم ويغطى الكل فوق نار هادئة.



يسلق الارز البسمتي مع الكركم في ماء مغلي مدة ٧ دقائق (نصف سلقة).



يضاف مقدار نصف كوب من الماء للدجاج، ثم يوضع الأرز المصفى فوقه (مثل البرياني).



توضع قطعة الفحم فوق النار، وتسخن جيدا، ثم توضع بقطعة فويل وتغرز وسط الارز.



ترش بقليل من السمن ويغطى القدر جيدا، باستخدام فوطة مطبخ؛ كي لا يتسرب البخار.



يترك الكل على نار هادئة (ويستحسن استخدام شياطة الأرز من تحت)، ويترك مدة ٢٥ دقيقة كي يكمل الأرز نضجه، ويتشرب الكل من نكهة الفحم.



ترفع قطعة الفحم، ويقدم بالهنا والشفا.



قد يهمك أيضا:



طريقة إعداد وتحضير سلطة الطماطم بالريحان



طريقة تحضير سمك القدّ المشوي مع سلطة السلطعون



وكالات



ملاحظة : نرجو ممن يرغب بإضافة تعليق، صياغته بلغة لائقة بعيدة عن القدح والذم والتحريض المختلف أو المسّ بالكرامات. إن كل ما ينشر من مقالات وأخبار ونشاطات وتعليقات، لا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع الذي لا يتحمّل أي أعباء معنويّة أو ماديّة من جرّائها.


التعليقات

لارسال تعليق يرجى تعبئة الحقول الإلزامية التالية

الاسم الكامل: اختياري *الرسالة : مطلوب

 البريد الالكتروني : اختياري

 الدولة : اختياري

 عنوان الرسالة : اختياري

 



INN LEBANON

اشترك و أضف بريدك لتلقي الأخبار

تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعية
INN LEBANON ALL RIGHTS RESERVED 2024
top