المكونات: 250 جراما كبد دجاج بصلة صغيرة مفرومة ثمرة طماطم صغيرة مفرومة ملعقة صويا صوص ملح، فلفل أسود، كاري، قرنفل (حسب الرغبة) 4 ملاعق عصير ليمون ملعقة زبد ملعقة ثوم مفروم طريقة التحضير: 1- يغسل الكبد جيداً بالماء. 2- يتبل الكبد بالملح والفلفل الأسود والكار والقرنفل، والبصل والطماطم المفرومين. 3- يترك لمدة ساعة بالثلاجة. 4- يوضع الكبد في مقلاة على النار، يضاف إليها الثوم والزبد ويقلب الخليط مرة واحدة. 5- يضاف الصويا صوص على الكبد ويقلب. 6- ترفع المقلاة عن النار، ويصب عصير الليمون ويقلب جيداً. 7- يقدم الكبد مع السلطة الخضراء والأرز.
قد يهمك أيضا:
طريقة إعداد بطاطس بالكمون
طرريقة عمل أرز بالجمبري واللحم
ملاحظة: نرجو ممن يرغب بإضافة تعليق، صياغته بلغة لائقة بعيدة عن القدح والذم والتحريض المختلف أو المسّ بالكرامات. إن كل ما ينشر من مقالات وأخبار ونشاطات وتعليقات، لا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع الذي لا يتحمّل أي أعباء معنويّة أو ماديّة من جرّائها.
التعليقات
لارسال تعليق يرجى تعبئة الحقول الإلزامية التالية
الأكثر قراءة
