طريقة تحضير شوربة الكوسة و الجزر

المقادير

    3 ثمرة كوسة مقطعة شرائح رفيعة

    1/2 كيلو صدور دجاج مقطعة

    1 كوب شرائح جزر

    1 كوب بصل مقطع

    1 كوب كرفس مقطع

    3 فص ثوم مفروم

    5 علبة شوربة دجاج

    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

    1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف

    1 رشة زعتر مجفف

    ملح

    فلفل اسود مطحون

طريقة التحضير

    في اناء كبير الحجم على نار متوسطة قومي بتسخين الزيت.

    ضعي البصل و الكرفس و الثوم في الزيت و قلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل المزيج.

    ضعي شوربة الدجاج في الإناء تدريجيا و قلبي.

    اضيفي الجزر و قطع الدجاج و الريحان الى الإناء ثم تبليها بالزعتر و الملح و الفلفل و قلبي.

    اخفضي درجة الحرارة ثم ضعي الكوسة و اتركي الشوربة على النار لمدة 20 دقيقة.

    ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة مع الليمون.

قد يهمك أيضا:

طريقة إعداد وتحضير ستيك لحم بنكهة الليمون

طريقة عمل حساء تتر باللبن والحمص