طريقة إعداد وتحضير شوربة على الطريقة الليبي

المقادير

1 كوب بصل أبيض مكعبات صغيرة  1 كيلو مكعبات لحم صغيرة بها قليل من الدهون  1 كوب مكعبات طماطم مخلية  1 كوب بقدونس مفروم  1 ملعقة كزبرة ناشفة  2 ملعقة صلصة طماطم  2 كوب لسان عصفور  1 ملعقة بابريكا  1 ملعقة بهارات  ملح وفلفل  مرقة 

طريقة التحضير

* تشوح اللحمة في الزيت ثم يضاف الفلفل الأسود ثم يضاف البصل

* تترك حتى تصل إلى اللون البني ثم يضاف اللسان عصفور المشوح في الزيت

* تضاف الطماطم المخلية وصلصة الطماطم والبابريكا والبهارات

* تضاف الكزبرة والمرقة وتترك حتى تمام النضج

* تقدم ويضاف إليها البقدونس عند التقديم

قد يهمك أيضا:

قوارب التونة المحشوة بالأفوكادو

طريقة عمل بارفيه كبد الفراخ