طريقة إعداد وتحضير سلطة الجرجير والدجاج

المقادير

- صدر الدجاج : 100 gr (مشوي) 

- الجرجير : حزمة 

- خس : 3 pcs 

- الجزر : 1 pcs (مقطعة إلى شرائح) 

- بندورة : 1 pcs 

- براعم الذرة : ربع كوب 

- البقدونس : 1 pcs (غصن) 

- البصل الأخضر : 1 pcs 

- زبادي : ملعقتان كبيرتان 

- حليب : ملعقتان كبيرتان 

- الزيت : ربع ملعقة صغيرة 

- الكاتشاب : ملعقة كبيرة 

- ملح : رشّة (حسب الرغبة) 

- الفلفل : رشّة (حسب الرغبة) 

طريقة التحضير

1- تنظّف الخضر وتقطّع، كما هو واضح في الصورة: الجزر يقطّع إلى شرائح رفيعة، أما الجرجير والبقدونس والبصل الأخضر والخسّ فتقطع إلى شرائح عريضة، ثمّ ترتّب في طبق التقديم.

2 ـ يقطّع صدر الدجاج، بعد أن يبرد، إلى قطع متساوية. ثم، يوضع فوق الخضر بارداً.

3 ـ لإعداد الصلصة: يخلط الزبادي مع الحليب والزيت والكاتشاب والملح والفلفل جيّداً في اناء. ثمّ تقدّم مع السلطة.

قد يهمك أيضا:

فوائد مذهلة لماء الورد على البشرة والشعر

اكتشفي ماسك الفواكه وماء الورد لنعومة البشرة