كشفت شيرين زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء، أن هناك بعض العادت الخاطئة التي يتم اتباعها عند شراء البيض، حيث إن شراء البيض المتسخ من أكثر الأخطاء التي تقع فيها الكثير من السيدات.
وأكدت زكي أن تنظيف البيض من خلال وضعه في كأس به ماء من أخطر ما يكون، حيث إن قشرة البيض مسامية تجعل ما خارجها ينفذ إلى داخل البيضة، لافتة إلى أن هذه الطريقة تُساهم في تلويثه وزيادة البكتيريا داخلها، خاصة السالمونيلا.
ونصحت شيرين بعدم شراء البيض شديد الاتساخ، وعدم غسل البيض قبل وضعه في الثلاجة، وذلك لتجنب تلوث المحتوى الداخلي للبيضة، والأفضل غسله قبل استخدامه مباشرة
قد يهمك أيضا:
اللحوم الحمراء ترفع مستوى الكوليسترول في الدم أُسوة بالبيضاء
دراسة تؤكّد أنّ اللحوم البيضاء ترفع نسبة الكولسترول في الدم
ملاحظة: نرجو ممن يرغب بإضافة تعليق، صياغته بلغة لائقة بعيدة عن القدح والذم والتحريض المختلف أو المسّ بالكرامات. إن كل ما ينشر من مقالات وأخبار ونشاطات وتعليقات، لا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع الذي لا يتحمّل أي أعباء معنويّة أو ماديّة من جرّائها.
التعليقات
لارسال تعليق يرجى تعبئة الحقول الإلزامية التالية
الأكثر قراءة
