تحضير الدجاج على الطريقة المغربية

المقادير

- صدر الدجاج : 4 pcs (مقطّعة) 

- البصل : 2 pcs 

- كارى : ملعقة صغيرة 

- الكمون : ملعقة صغيرة 

- الفلفل الأحمر الحلو : ملعقة صغيرة 

- الكزبرة : ملعقة كبيرة (مفرومة) 

- عصير الليمون : 1 pcs 

- زيت الزيتون : 5 ml 

- ملح : رشّة (حسب الرغبة) 

- الخل الأبيض : نصف كوب 

- الكراث : نصف كوب (مفروم) 

طريقة التحضير

1- ينقع في وعاء الدجاج في مزيج مؤلّف، من الخل وزيت الزيتون وعصير الليمون الحامض.

2- يقلّب،في قدر على نار هادئة، البصل والكرّاث والكاري والكمّون والفلفل الأحمر والكزبرة المفرومة وقليل من الملح، وذلك حتى ينضج البصل.

3- تشوى قطع الدجاج على الشواية الكهربائية وتقدّم في طبق التقديم فوق خليط البصل.

قد يهمك أيضا:

طريقة إعداد دجاج مشوي بالخل البلسمي للرجيم

طريقة سهلة وبسيطة لإعداد الفاهيتا على الطريقة الهندية